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越吃越上头!这些小吃10元封顶,却撑爆内江人的胃

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发表于 2022-1-13 08:35 | 显示全部楼层 |阅读模式

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内江特色小吃
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藏在街头巷尾的小吃
往往最能代表一座城市的味道
每到中午、傍晚
路过不知名的深巷老街
浓郁的食物的香味
往往能勾起心底深处美好的回忆

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01/
“十四小土豆”

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不管上没上过十四小的内江人,应该都知道这个土豆烧烤店,真的是学生时代的回忆。
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这家店从零几年就开始经营,已经是十几年的老店了,招牌是炸春卷,土豆片+宽粉更是回头客必点美食。

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这家的土豆片一般人是学不来的,秘诀全都在那灵魂的香油中,属于老板独家秘制。微微油炸的土豆片加上香油后,甜甜辣辣的,好吃极了。
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虽然来来往往的人很多,学生走了一批又一批,但总有毕业多年的人回来品尝这记忆里的味道。

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02/
“吴记香炸鸡”

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位于中央路和文英街交汇处的吴记香炸鸡,想必大家都不陌生吧,大千妹儿小时候在影都学跳舞,放了学就要去吃,开了十多年了,生意还是爆好。

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吃了这么多年,还是记忆中的味道。大千妹儿超级喜欢炸的鸡柳,我们小时候还是论两卖,辣的不辣的都好吃,但大千妹儿个人更喜欢辣的~

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03/
“串串麻辣烫”

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内江大家常提起的麻辣烫一共有好几家,一家在工商街,一家在文英街,你更喜欢哪一家呢?

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『胖大姐麻辣烫』
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在上南街,有一家门头不是很显眼的胖阿姨钵钵鸡店。
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然而就是这样的一家小吃店铺,在这里地方开了20年,并且也红火了将近20年,是内江小吃界名副其实的“网红店”。在内江独卖钵钵鸡的店应该只有这一家...

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但是这里只有一种比较原始传统的麻辣味,用干碟、辣椒油蘸碟吃!这个味道简直不摆了,大千妹儿一个人吃到肚子饱都才用14元!
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TWO
『刘三姐麻辣烫』

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小时候,吃刘三姐纯粹是因为爱吃,但是现在感觉大家都是吃的一种情怀了。

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刘三姐的东西,味道还是比较重。脑花串串宽粉都是特色,消费也比较低。成都有玉林串串 ,内江有刘三姐!

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菜都摆在路边上,要吃撒子自己拿个兜兜选,方便快捷;但是有很多网友说刘三姐味道不如以前了,你们怎么看?

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04/
“李记锅盔”
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四十年的内江锅盔品牌!从摊位到店铺,小小的锅盔店一开就是几十年,至今还是吸引着新老食客前去。
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先煎后烤!有牛肉猪肉红糖三种馅,还可以双料!刚出炉的烧饼忍着点烫去咬,满满都是肉馅。厚实绵软又带着焦香,越嚼越有味儿。调味也太讨人喜欢了吧,喷香的肉馅,和酥脆的外皮混合在口腔中鲜香无比。

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这一条街都是各种美食!这家店在街头,生意也确实很好,很多来都是打包七八个带走的。
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05/
“玉林烧烤”
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说起这家烧烤店,相信大家都会这么介绍:“就是那个大佛寺的烧烤,在坡坡后面那个那里。”这样的对话,对于内江的老牌吃货们,一定不会陌生。
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这家烧烤的特色主打就是脑花,也是大家嘴巴里那家大佛寺的烤脑花。
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他们家的泡椒烤脑花,简直就是一绝,吃脑花一定要来这里。

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趁热吃,一勺里面要有脑花有汤,再来一口配角白菜,那滋味就是一个字“爽”
06/
“耗婆兔”
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说到美食就不能少了我们兔兔,据报道,四川每年要吃掉3亿多只兔子,兔兔真的是太好吃了,(捂住嘴不让眼泪流下来)

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那在内江,耗婆兔的招牌那可是响当当的
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他们家的兔子都现点现杀,肉特别的嫩,还可以一兔多吃~

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我朋友在小时候被妈妈叫去挑选兔兔,当她选好一只可爱的兔兔的时候,那只兔兔就被咔嚓了...这到现在都是她的童年噩梦!
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07/
“疆炒粉”

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如果说酸辣粉只是“重口味”粉中的青铜玩家,那么螺蛳粉姑且可以算是星耀级别,而接下来说的这一位绝对算得上荣耀王者——新疆炒米粉。

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内江的朋友你们可别不相信,觉得新疆的炒米粉不会有多辣,说起来新疆并非辣椒原产地,吃辣的时间也不长。
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但是炒米粉的菜单上的辣度就分了五档,不辣、微微辣、微辣、中辣、爆辣,区别就在酱料放的轻重。
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大量的酱包裹着米粉,吃口比意面更湿润,粉条滑腻,嚼起来柔韧Q弹,哪怕点的微辣,这一口红红火火的辣米粉,也把人辣得恍恍惚惚。

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在内江感受的不只是市井的朴实生活
更多是舌尖上难得回味的感触
食物在一群人手里记录了一代代人的情感
这些流传下来的「味蕾记忆」
也许在快速迭代的新世纪里并不完美
可坚守至今
就会有人看到它们依旧在闪光
......
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# 留言区聊聊 #

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藏在内江街头巷尾的特色小吃
你最爱哪一道?
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